• رئيس حزب الوفد

    بهاء الدين أبو شقة

  • رئيس مجلس الإدارة

    د.هانى سري الدين

  • رئيس التحرير

    د.وجدي زين الدين

  • طريقة عمل آيس كريم الفراولة

    طريقة عمل آيس كريم الفراولة

    كتبت-منة لطفي

    تعد الفراولة من أشهر النكهات المستخدمة في صناعة الآيس كريم أو الحلوى الصيفية المثلجة، وهي أيضاً من أنجح المكونات التي تدخل في صناعته، ويتميز هذا النوع بمذاقه الذي لا يقارن بغيره، وذلك لتعدد النكهات فيه لأنه يحتوي على النكهات الحلوة واللاذعة مع بعضها البعض، وسنتعرف على طريقة عمل الآيس كريم بالفراولة..

    مقادير طريقة عمل آيس كريم الفراولة
    1 كيلو فراولة
    3 كوب كريم شانتية مخفوق
    1 كوب عسل
    1 كوب زبادي
    طريقة تحضير آيس كريم الفراولة
    1- نختار الفراولة الجامدة، ونقطعها مكعبات
    ندخلها الفريزر تتجمد لحد ما تتماسك جدا.
    2- نضع الفراولة المجمدة في الكبة او محضرة الطعام، ونضربها ضربة خفيفة مرتين أو ثلاثة.
    3- نضيف الزبادي والعسل، ونضربها كمان مرة
    نضع الكريم شانتية المخفوق ونضرب الخليط ضربة اخيرة حتى يتجانس تماما.
    4- نضع الآيس كريم في بولة مناسبة، ونغطيها بورق فويل أو استرتش، أو في علبة بلاستيك بغطاء محكم، مثل: علبة الآيس كريم.
    5- يتم وضعه في الفريزر حتى يتجمد، ثم يقدم.

    أهم الأخبار

    أخبار متعلقة